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Jamón Ibérico Bellota La Jabugueña

350,00

Jamón Ibérico Bellota La Jabugueña. (Más información del producto ↓↓↓)

Jamón Ibérico Bellota La Jabugueña – D.O. Labugo

Jabugo es un pequeño pueblo a 700 metros de altura, en plena Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva.

Cuenta con un microclima especial que lo hace único para la elaboración de los mejores productos ibéricos.

El jamón de bellota de Jabugo procede de los cerdos que se han criado en la dehesa, engordando a base de hierbas y bellotas.

Las dehesas de Jabugo se componen por grandes extensiones de bosques abiertos de encinas y alcornoques.

La alimentación que recibe el cerdo durante los meses de montanera en estas dehesas es muy rica en glúcidos y en grasas beneficiosas para la salud.

Esto se transforma posteriormente en el ácido oleico que presenta el jamón y que es tan saludable para los humanos.

Esta rica alimentación se combina con el ejercicio que debe hacer el animal al desplazarse por el campo para derivar en un producto de excelente calidad y con la grasa bien repartida en la carne.

Las vetas blancas que presenta todo buen jamón ibérico de bellota son debidas a la alimentación y ejercicio del animal al desplazarse por el campo.

Peso Aprox: 8 – 9  Kg.

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Jamón Ibérico Bellota La Jabugueña

Peso 7.6 kg
Peso Neto

7,600 Kg. Aprox.

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