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Mironia Verdejo 2016 Rueda

19,50

Mironia Verdejo 2016 Rueda

Nudo de sensaciones únicas. 3 Meses en barrica sobre sus lías redondean su perfil carnoso y complejo.

Mironia Verdejo 2016 Rueda

Nudo de sensaciones únicas. 3 Meses en barrica sobre sus lías redondean su perfil carnoso y complejo.

Cepas Verdejo.
Vendimia En su punto óptimo de madurez, la uva se vendimia de forma mecánica y nocturna para preserva su frescura.
Elaboración Una vez en bodega, se procede a un ligero prensado a baja temperatura en atmosfera inerte.
Fermentación El mosto obtenido en el prensado se fermenta en depósitos de acero inoxidable durante más de 15 días a una temperatura de 15ºC.
Barricas Criando en Barricas de Roble Francés sobre sus lías finas, durante 3 meses una vez terminada la fermentación alcohólica.
Notas de cata Color amarillo y brillante con reflejos esmeralda.

Nariz fresca e intensa de gran complejidad que van evolucionando conforme se va oxigenando el vino, apareciendo toques minerales a la vez que aromas a frutos verdes que se combinan con un tras-fondo de aromas a canela, vainillas y miel que denota su crianza en barrica sobre sus lías.

En boca es fresco y suave, con un final redondo, y una untuosidad y carnosidad que nos envuelve e incita a continuar disfrutando de él.

Fuente: https://www.bodegaspenafiel.com

Mironia Verdejo 2016 Rueda

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Peso 1.300 kg
Peso Neto

750 ml

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