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Queso Mahón Curado Mercadal

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Queso Mahón Curado Mercadal.
Con un tiempo de maduración de entre 5 y 12 meses. Su textura es muy firme y se desmenuza al corte con una granulosidad de tipo arenosa.

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Queso Mahón Curado Mercadal

Con un tiempo de maduración de entre 5 y 12 meses. Su textura es muy firme y se desmenuza al corte con una granulosidad de tipo arenosa. Con un olor y aromas que recuerdan a nata, mantequilla y a frutos secos tostados. Suele aparecer la sensación intrabucal picante y de sabor dulce y ligeramente salado con sensación cristalina.

Queso Mahón Mercadal ha sido reconocido dentro y fuera de nuestras fronteras, recibiendo varios premios, entre ellos destacan:

  • “Premio Mejores Quesos Españoles 2.001” en el subgrupo de quesos industriales de pasta prensada puro de vaca, concedido por el Ministerio de Agricultura.
  • “Medalla de Oro” en la primera cata nacional de quesos españoles organizado por Radio Turismo de Radio Nacional de España.
  • “Premio Mejores Quesos Españoles 2.003” en el subgrupo de quesos industriales de pasta prensada puro de vaca, concedido por el Ministerio de Agricultura.

(Fuente: Dalrit)

Queso Mahón Curado Mercadal

Peso N/D
Peso Neto

Media pieza (1.35 – 1.4 Kg. aprox.), Pieza entera (2.7 – 2.8 Kg. aprox.)

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